武汉科技大学中南分校第一食堂教工窗口尝试用蒸子做饭 张洋 摄
木蒸子在农村家庭被广泛使用 网络图片
中南在线11月13日消息（记者 王伟 大通社记者 张洋 报道）随着天气变冷，武汉科技大学中南分校一食堂为解决教工窗口米饭保温，采用蒸（音读四声，去声）子煮米饭。蒸子是一种蒸米饭用器具，通俗讲就是蒸笼。它用一块块的木片拼凑成圆柱形，从开口处到底部是从大到小的形状。底部五分之一处的蒸子内部有一块用竹条或木块拼的蒸篾，来挡住饭不让掉下去，达到蒸饭目的。蒸子在我国有些地区农村家庭里被广泛使用。一食堂黄向阳介绍说，蒸子一般用水杉木做，木材的清香在蒸煮中挥发到米饭中，使米饭更好吃。
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